Menu Bueno zostało stworzone z myślą o różnorodności i swobodzie wyboru. Łączymy kuchnię klasyczną z nowoczesnymi inspiracjami, stawiając na jakość składników, sezonowość i dopracowany smak. Niezależnie od tego, czy wpadasz na szybki lunch, rodzinny obiad czy wieczorne spotkanie ze znajomymi, znajdziesz tu propozycje dopasowane do różnych okazji i apetytów. To kuchnia, która pozwala wracać — po smak, atmosferę i sprawdzoną jakość.

Talerzyki

Talerzyki, przystawki i zupy w Bueno to ukłon w stronę kuchni typu tapas — małych porcji, które zachęcają do próbowania, dzielenia się i odkrywania różnych smaków przy jednym stole. To idealna opcja na start, na wspólne zamawianie kilku dań lub jako lekki posiłek. Od rozgrzewających zup, przez klasyczne przystawki, aż po inspiracje kuchniami świata — ta sekcja łączy swobodę jedzenia z dopracowanym smakiem. Świetnie sprawdzi się na spotkania ze znajomymi, lunch lub kolację w Prudniku, kiedy chcesz jeść różnorodnie i bez pośpiechu.

Ceny już od

19zł

Z sosem słodkie chilli

Cienkie plastry surowego mięsa wołowego z majonezem truflowym, kaprami, parmezanem i chrupiącym pieczywem.

Barszcz czerwony na wędzonych kościach podany z aksamitnym puree ziemniaczanym i okrasą z boczku

Wegetariańska wersja klasycznych flaków na esencjonalnym wywarze z grzybów leśnych

Wolno gotowany bulion drobiowo-wołowy z makaronem, marchewką i pietruszką

Soczysty kurczak w azjatyckiej glazurze z nudlami i marynowaną rzodkwią.

Sałatki

#ZawszeZTobą

Ceny już od

39 zł

Pieczony kozi ser / mieszanka sałat / pomidory / gruszka / orzechy / dressing miodowo-musztardowy / pieczy

Pieczona pierś z kurczaka / sałata rzymska / boczek / parmezan / jajko /sos cezara / grzanki

Dania główne

Dania główne w Bueno to przekrój kuchni, który prowadzi od klasyki po nowoczesne interpretacje dobrze znanych smaków. Od chrupiącego sznycla w stylu wiedeńskim, przez aromatyczne makarony inspirowane kuchnią włoską, aż po solidną, polską sztukę mięsa — każdy znajdzie tu coś dla siebie. To dania tworzone z myślą o pełnym obiedzie lub kolacji w Prudniku: sycące, dopracowane i przygotowywane na świeżo, z dbałością o smak i jakość składników.

Ceny już od

39 zł

Pieczone żeberka w sosie BBQ wraz z zasmażaną kapustą z kminkiem i frytkami.

Smażone filety z dorsza w cieście piwnym z frytkami, domowym sosem tatarskim i puree z zielonego groszku.

Panierowany kotlet schabowy z mieszanką kapusty zasmażanej z puree ziemniaczanym, jajkiem sadzonym i kaparami

Grillowany stek z kością z pieczonym ziemniakiem (hasselback), sosem z leśnych grzybów i brukselką z parmezanem

Kluski śląskie z sosem z leśnych grzybów z parmezanem i pietruszką

Rolada drobiowa wypełniona masłem czosnkowo- ziołowym w chrupiącej panierce podana z puree ziemniaczanym i surówką colesław

Smażony filet z kurczaka z rzymską sałatą, sosem cezara, bekonem i parmezanem

Wolno pieczone udko w korzennych przyprawach z nutą pomarańczy, sosem pieczeniowym z żurawiną, kluskami i modrą kapustą

Bistro

Sekcja Bistro to nowoczesne podejście do codziennego jedzenia — szybkie, świeże i pełne charakteru. To właśnie tutaj znajdziesz dania, które świetnie smakują i równie dobrze wyglądają, dlatego bez wahania można je nazwać #instafood. Idealne na lunch, spotkanie ze znajomymi lub luźny obiad w Prudniku. Bistro w Bueno to połączenie street foodowych inspiracji z jakością restauracyjnej kuchni — konkretne porcje, intensywne smaki i forma, którą po prostu chce się wrzucić na Instagram.

Ceny już od

25 zł

Tortilla / wołowina / ryż / czerwona fasola / kukurydza / sałata / piklowana cebula / ser cheddar / jalapeno / śmietana / chipotle mayo

Stripsy z kurczakiem / pomidor / sałata / ogórek konserwowy / czerwona cebula / sos sweet chilli mayo

Frytki z wołowiną, fasolą czerwoną, kukurydzą, pomidorami, serem cheddar i kwaśną śmietaną

Chrupiące kawałki z kurczaka

Frytki z szarpaną wieprzowiną bbq, piklowaną czerwoną cebulą, cheddarem, szczypiorkiem i sosem aioli

Podpłomyk (kuzynka pizzy) z sosem pomidorowym, mozzarellą fior di latte, rukolą, szarpaną wieprzowiną bbq, czerwoną cebulą

Podpłomyk (kuzynka pizzy) z sosem pomidorowym, mozzarellą fior di latte, rukolą, pomidorkami koktajlowymi, zielonym pesto

Stripsy z kurczaka / frytki belgijskie / kąski serowe / krążki cebulowe / sriracha mayo / sos sweet chilli-mayo / sos czosnkowy

Burgery

Burgery w Bueno to nasza interpretacja klasyki w nowoczesnym wydaniu. Soczyste, treściwe i dopracowane w każdym detalu — od mięsa, przez dodatki, aż po idealnie dobrane sosy. To burgery, które robią wrażenie nie tylko smakiem, ale też wyglądem, dlatego bez problemu trafiają do kategorii #instafood. Przygotowywane na świeżo, podawane w maślanych bułkach i komponowane tak, by każdy kęs był konkretny. Jeśli szukasz burgerów w Prudniku, które łączą street foodowy charakter z jakością restauracyjnej kuchni — jesteś w dobrym miejscu.

Ceny już od

34 zł

Wołowina 100% / bułka maślana / pomidor / ogórek konserwowy / rukola / ser / ketchup / majonez

Wołowina 100% / bułka maślana / jalapeno / rukola / nachos / sos z sera mimholette / sos różowy

Wołowina 100% / bułka maślana / ser / krążki cebulowe / rukola / pomidor / ogórek konserwowy / sos BBQ / majonez

Wołowina 100% / bułka maślana / ser / bekon / rukola / sos smash

Ser panierowany / bułka maślana / ogórek konserwowy / rukola / pomidor / sos tatarski

Filter z kurczaka w chrupiącej panierce / bułka maślana / ser / sałata / pomidor / cebula czerwona / sos sweet chilli-mayo

Szarpana wieprzowina BBQ / bułka maślana / ser / rukola / kapusta czerwona / cebula czerwona / ogórek konserwowy /sos chrzanowy

O szczegóły pytaj obsługę.

Dodatki

Ketchup / Majonez / Sweet-chilli mayo / Aioli / Mayo-srirache / BBQ / tatarski / Ranczerski / Salsa meksykańska / Chipotle-mayo

Desery

Desery w Bueno to starannie skomponowane słodkie propozycje, które idealnie domykają każdy posiłek. Łączymy klasyczne smaki z autorskimi dodatkami, sezonowymi owocami i kremowymi teksturami, tworząc desery pełne balansu i charakteru. To doskonały wybór do kawy, na spokojne spotkanie lub jako przyjemne zakończenie obiadu czy kolacji w Prudniku — dla tych, którzy cenią jakość, smak i dopracowaną formę.

Ceny już od

17 zł

Daktyle/ śmietanka/ toffi/ migdały/ lody śmietankowe

Śliwki/ czerwone wino 0%/ przyprawy korzenne/ kruszonka/ lody śmietankowe

Mrożone maliny/ palone mleko/ chałwa

Koktajle alkoholowe i bez alkoholowe

Koktajle w Bueno to starannie skomponowane propozycje, które idealnie uzupełniają zarówno spotkania przy stole, jak i spokojny wieczór w restauracyjnej atmosferze. Bazujemy na klasycznych połączeniach i autorskich recepturach, dbając o balans smaków i wysoką jakość składników. Dla gości preferujących lżejsze opcje wybrane koktajle dostępne są również w wersji bezalkoholowej, bez kompromisów w smaku i aromacie. To idealny wybór na aperitif, do kolacji lub po prostu dla przyjemności.

Ceny już od

26 zł

Gin Whitley Neill / maliny /cytryna / białko jaja kurzego

Evan Williams Kentucky bourbon / angostura bitters / cytryna / cukier / białko jaja kurzego

Rum Planteray 3* / likier kokosowy / sok ananasowy / krem kokosowy

Tequila Jose Cuervo silver / likier pomarańczowy/ cytryna / cukier

Rum Planteray 3* / cukier trzcinowy / limonka / mięta

Wódka waniliowa / marakuja / wino musujące

Gin Whitley Neill / campari / martini rosso / pomarańcza

Wódka cytrusowa / bols triple sec / limonka / sok żurawinowy

Aperol / wino musujące / pomarańcze

Domowy syrop z malin / wino musujące / cytryna / owoce

Syrop z bzu / wino musujące / limonka / mięta

Wódka cytrusowa/ likier brzoskwiniowy/ pomarańcza/ żurawina